Представьте себе тонкие, ароматные и хрустящие ржаные лепешки, приготовленные из высококачественной муки и живой силы природы. Это уникальные постные ржаные лепешки - идеальное сочетание вкуса и пользы для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к балансу в питании. В основе рецепта лежат только натуральные и полезные ингредиенты, такие как ржаная мука, вода, соль, сода, сахар и растительное масло. Благодаря этому, лепешки получаются легкими, воздушными и нежными, сохраняя всю пользу ржи.
Процесс приготовления лепешек достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков. Все, что вам нужно, это смешать все ингредиенты в правильной пропорции и замесить тесто. Затем тесто раскатывается в тонкие пласты и формируются лепешки желаемой формы и размера.
Готовые лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо, например, с различными соусами или овощами, а также использовать в качестве основы для бутербродов с сыром, зеленью или рыбой. Они прекрасно сочетаются с супами, бульонами и даже вторыми блюдами, придавая им неповторимый аромат и вкус.
Постные ржаные лепешки станут отличным выбором для тех, кто придерживается вегетарианства, поста или просто следит за здоровьем своей семьи.
Как приготовить Ржаные лепешки постные
Ингредиенты:
Мука ржаная 250 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Приготовление:
Шаг 1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте сахар, соль и соль. Перемешайте.
Шаг 2. В отдельной емкости смешайте растительное масло с водой до однородности.
Шаг 3. Получившуюся жидкость влейте в миску с мукой. Замесите однородное тесто. Хорошо вымесите его руками. Тесто должно получиться не слишком тугим и немного липнуть к рукам.
Шаг 4. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 5. Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см. Вырежьте из него кружочки.
Шаг 6. Выложите лепешки на пергамент для выпечки. Наколите вилкой, чтобы они не вздувались. Выпекайте лепешки 15-17 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Шаг 7. Ржаные лепешки постные готовы!
Приятного аппетита!
| 