Красочные блины с шоколадным вкусом и озорным рисунком обязательно понравятся детям, если вы подадите их на завтрак или в полдник. Цвет блинов напрямую зависит от цвета какао-порошка! Уникальные блины сразу же оценят ваши домашние. Не забудьте заранее заварить ароматный чай либо кофе, какао. Можно закрутить шоколадные блины с рисунком в виде рулетиков или конвертиков, добавляя в качестве начинки нарезанные фрукты или свежие ягоды, джем или варенье.
Шоколадные блины с рисунком приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 Штуки
Молоко — 400 Миллилитров
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Какао в порошке — 2 Ст. ложки
Мука пшеничная — 7 Ст. ложек
Масло растительное — 40 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Какао выбирайте любого сорта и цвета по своему вкусу.
Шаг 2. Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара или молотой корицы, аромат и вкус блинов станет более ярким, насыщенным. Взбейте все венчиком. Затем влейте теплое молоко и еще раз взбейте.
Шаг 3. Всыпьте пшеничную муку и тщательно размешайте ее в яичной массе венчиком. Затем отлейте примерно треть теста в небольшую пиалу, а в глубокую миску с тестом всыпьте какао-порошок и тщательно перемешайте. У вас получится два вида теста: много шоколадного и чуть меньше — обычного. Влейте в шоколадное тесто 30 мл. растительного масла без аромата, а в обычное — 10 мл. и перемешайте.
Шаг 4. Прогрейте сковороду на плите и влейте на нее половину половника шоколадного теста. Подпеките примерно 1-2 минуты на среднем нагреве. Очень важно, чтобы нагрев прогревал середину сковороды, а не края!
Шаг 5. С помощью столовой ложки аккуратно нанесите рисунок светлым тестом. Это может быть полет вашей фантазии: спирали, звездочки, буквы, имя и т.д.
Шаг 6. Переверните блин на другую сторону, на ту где рисунок. Запеките его 1 минуту, но не более, чтобы рисунок не сильно поджарился.
Шаг 7. Затем выложите испеченный блин с рисунком на тарелку и таким же образом допеките остальные блины.
Шаг 8. Шоколадные блины с рисунком готовы!
Приятного аппетита!
| 