Сладкие булочки Бухти
04.08.2023, 13:54

Сладкие булочки Бухти

Сдобные и пышные булочки "Бухти", аромат и вкус которых как в детстве! Идеальная выпечка как для семейного чаепития, так и для встречи желанных гостей. Приготовить сладкие булочки "Бухти" можно с джемом или любым вареньем, главное, чтобы оно было густым. Я предлагаю вам классический вариант. Когда булочки остынут, их можно заморозить и при необходимости потом разморозить и подогреть. Они будут как свежеиспечённые! Можно разрезать булочки вдоль на 2-3 части и подрумянить в тостере, получатся чудесные сладкие тосты для завтрака. А как же хороши ароматные свежие булочки просто со свежезаваренным горячим чаем, кофе или стаканом холодного молока. Устоять невозможно! Булочки нежные, пышные и невероятно воздушные, непременно попробуйте!

Сладкие булочки Бухти приготовление пошагово

Ингредиенты:

Мука 500-550 Грамм
Молоко 200 Миллилитров (тёплое + 1 ст.л. для смазывания)
Дрожжи сухие активные 8 Грамм
Сахар 100 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар 10 Грамм
Яйцо 2 Штуки (+ 1 для смазывания)
Масло сливочное 80 Грамм (растопленное)

Приготовление:

Шаг 1. Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Влейте взбитые отдельно яйца с ванильным сахаром и солью.
Шаг 3. Влейте растопленное сливочное масло. Частями добавьте муку.
Шаг 4. Вымешивайте тесто не менее 5 минут. Готовое тесто нелипкое, эластичное и мягкое. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Шаг 5. Разделите тесто на 12 частей, сформируйте каждый кусочек в виде шарика и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму на некотором расстоянии друг от друга.
Шаг 6. Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 40 минут. Перед выпеканием смажьте выпечку взбитым яйцом с 1 ст.л. молока.
Шаг 7. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
Шаг 8. Сладкие булочки "Бухти" готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Сладкие булочки Бухти, булочки, Сладкие булочки
Просмотров: 158 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz