Вкус этого печенья что-то среднее между галетами и крекерами. Печенье получается невероятно ароматное, нежное и слегка рассыпчатое. Приготовить сырное печенье "Треугольники" с зеленью и чесноком можно как дополнение к чаю или для посиделок за кружкой пенного с друзьями. Такое несладкое печенье тает во рту и с тарелки, остановиться на парочке очень сложно. Рецепт простой и не отнимет много времени, берите себе на вооружение. Красиво, аппетитно и вполне изысканно!
Сырное печенье Треугольники с зеленью и чесноком приготовление пошагово
Ингредиенты:
Мука 140 Грамм
Горчичный порошок 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Масло сливочнoe 90 Грамм
Сыр 40 Грамм
Желток яйца 1 Штука
Зелень По вкусу (укроп, петрушка, лук зелёный)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Соедините муку, соль, горчичный порошок и перец.
Шаг 2. Добавьте натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло и тёртый мелко сыр.
Шаг 3. Выдавите зубчик чеснока, добавьте яичный желток и зелень по вкусу.
Шаг 4. Замесите тесто. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5. Затем раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Разрежьте тесто на квадраты, размером 4-5 см., после чего разрежьте квадраты по диагонали и у вас получатся треугольники.
Шаг 6. Выложите заготовки на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.
Шаг 7. Сырное печенье "Треугольники" с зеленью и чесноком готово!
Приятного аппетита!
| 