Вертуха с яблоками
14.04.2024, 08:45

Вертуха с яблоками

Вертуха с яблоками - это изысканное домашнее лакомство, которое завораживает своим ароматом и неповторимым вкусом. Это традиционная выпечка, популярная во многих культурах, особенно в восточноевропейской кухне, и обязательно покорит сердца всех любителей сладкого. Это блюдо готовят из нежного теста, которое легко раскатывается и формируется в плоские круглые пироги. Начинка из свежих яблок, нарезанных тонкими ломтиками, смешивается с ароматными специями, такими как корица и ваниль, придающими ей неповторимый вкус и аромат. После того как начинка равномерно распределена по тесту, вертухи выпекаются в духовке до золотистой корочки. При выпечке аромат яблок и пряностей наполняет всю кухню, создавая уютную атмосферу и разбуживая аппетит. Вертухи с яблоками прекрасно подходят для чаепития в кругу семьи или друзей, а также в качестве десерта к обильному обеду или ужину. Это блюдо не только удовлетворит сладкую истому, но и подарит уют и тепло вашему дому!

Как приготовить Вертуха с яблоками

Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Яблоки 4 Штуки
Корица 1 Чайная ложка
Сахар 120 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1/3 Чайных ложки
Крахмал 2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.
Шаг 2. В чашу блендера выложите всю муку и холодное сливочное масло, нарезанное кусочками для удобства.
Шаг 3. Запустите устройство примерно на минуту, должна получиться мелкая крошка.
Шаг 4. Высыплете всю мучную крошку из чаши блендера в просторную миску. Добавьте сметану, сахар, соль, вбейте яйца. Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
Шаг 5. Приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и семян, натрите мякоть на крупную терку, добавьте сахар и корицу. Все перемешайте.
Шаг 6. Все тесто разделите на две части. Рабочую поверхность припылите мукой, раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
Шаг 7. Выложите половину яблочной начинки, равномерно распределяя по поверхности, на один пласт. Чуть присыпьте крахмалом, если считаете, что начинка у вас чрезвычайно сочная.
Шаг 8. Скатайте тесто рулетом, придайте ему форму полумесяца, выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки, по желанию смажьте поверхность теста взболтанным яйцом. Выпекайте вертуху в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Шаг 9. Вертуха с яблоками готова!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Вертуха с яблоками, вертуха
Просмотров: 159 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz