Уникальнейший рецепт для гурманов и для всех тех, кто любит пробовать и открывать для себя новые вкусы и новые десерты. Десерт из Камамбера сможет вас удивить не только вкусовыми качествами, но и соусом, а также подачей. Такой десерт смело готовьте для праздников и не сомневайтесь в качестве и что кому-то не понравится. Понравится всем, я вас в этом уверяю. Особенно полюбится этот десерт тем, кто обожает сыр Камамбер. Для десерта потребуется тесто фило, сыр камамбер, а также ваша любимая ягода. Ягоду можно взять замороженную. В итоге получится изысканный десерт с идеальным контрастом вкусов.
Запеченный Камамбер с ягодным соусом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Сыр мягкий (Камамбер 1 целая головка) — 1 шт
Тесто фило (2 листа) — 2 шт
Ягода (1 упаковка приблизительно 300 грамм замороженных ягод) — 1 пач.
Сахар коричневый (40 грамм) — 2 ст. л.
Вода — 50 мл
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Масло сливочное — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Тесто фило разморозьте.
Шаг 2. Ягоды выложите в сотейник, добавьте воду и сахар, доведите до кипения.
Шаг 3. Крахмал, лучше использовать кукурузный, но можно заменить картофельным, разведите с чайной ложкой холодной воды, хорошо размешайте и влейте в кипящий соус, перемешайте, варите, помешивая, 5 минут, остудите.
Шаг 4. Духовку разогрейте до 200 градусов, растопите немного сливочного масла.
Шаг 5. Листы фило сложите пополам и обрежьте так, чтобы получились квадраты, смажьте каждый лист сливочным масло со всех сторон.
Шаг 6. Два квадрата сложите вместе, в центр положите головку Камамбера и аккуратно оберните, собирая края в центре, смажьте сливочным маслом.
Шаг 7. Переложите сыр в форму складками вниз, запекайте около 20-ти минут до золотистости теста.
Шаг 8. Горячий сыр выложите на тарелку, полейте ягодным соусом – готово!
Приятного аппетита!
| 