Абрикосовый мед
19.06.2023, 09:13

Абрикосовый мед

Абрикосовый мед — это такое варенье из абрикосов, которое получается на вкус, как мед. Очень сладкое, но с небольшой кислинкой и цветочной ноткой. Подробнее, как приготовить абрикосовый мед, я расскажу ниже. Абрикосы для этого рецепта лучше брать спелые, мягкие, можно даже переспевшие. По желанию можно добавить персики или нектарины. Абрикосовый мед замечательно подойдет к блинчикам или оладушкам.

Абрикосовый мед приготовление пошагово

Ингредиенты:

Абрикосы 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 1/2 Стакана
Миндальный экстракт 1 Чайная ложка
Лимонная кислота 2-3 Щепоток

Приготовление:

Шаг 1. Удалите косточки из абрикосов, затем нарежьте на ломтики среднего размера.
Шаг 2. Добавьте в миску сахар и оставьте на 30 минут, чтобы абрикосы дали сок.
Шаг 3. Переложите абрикосы с сахаром в кастрюлю, добавьте воду.
Шаг 4. Доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 5. Остудите смесь, протрите абрикосы через сито.
Шаг 6. Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту и миндальный экстракт.
Шаг 7. Доведите до кипения, варите мёд 20-30 минут.
Шаг 8. Абрикосовый мед готов!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Абрикосовый мед, Мед
Просмотров: 97 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.