Яркий, ароматный компот из свежей малины и ирги станет прекрасным напитком в зимнее время. Он наполнит дом ароматами лета и станет настоящим кладезем витаминов. Соотношение ягод можно менять по своему вкусу. Цвет будет темнее, если ирга будет хорошо созревшая. Компот прекрасно хранится при комнатной температуре в темном и сухом месте.
Компот из малины и ирги на зиму приготовление пошагово
Ингредиенты:
Ирга 150 Грамм
Малина 150 Грамм
Сахар 150 Грамм
Вода 1 Литр
Приготовление:
Шаг 1. Ягоды переберите, сполосните и дайте воде стечь. Удалите у них веточки.
Шаг 2. Банки стерилизуйте любым удобным способом.
Шаг 3. В банку положите малину. Всыпьте к малине иргу.
Шаг 4. Воду доведите до кипения и залейте ягоды до верха. Прикройте сверху чистой крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 5. Слейте жидкость в кастрюлю.
Шаг 6. Всыпьте в отвар сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите в течение 2-3 минут после растворения сахара.
Шаг 7. Вылейте кипящий сироп обратно в банку, плотно закатайте и переверните вверх дном. Укутайте банки с компотом и оставьте так до полного остывания. После этого переверните компот и уберите на хранение.
Шаг 8. Компот из малины и ирги на зиму готов!
Приятного аппетита!
| 