Варенье из физалиса с лимоном
30.10.2023, 11:36

Варенье из физалиса с лимоном

Приготовить варенье из физалиса с лимоном можно как с овощной, так и с земляничной разновидностью. Лимон придаёт варенью лёгкую приятную кислинку, а за счёт долгой варки лакомство получается густым и его можно использовать в качестве наполнителя для блинчиков или как дополнение к оладушкам, а так же просто можно добавлять варенье в чай. Яркий цвет варенья понравится многим, ведь оно напоминает солнечный янтарь или мёд. Обязательно попробуйте, ведь это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Доказано, что плоды физалиса содержат в два раза больше витамина С, чем шиповник или плоды лимона. Аскорбиновая кислота укрепит иммунитет, действуя как противовирусное средство.

Варенье из физалиса с лимоном приготовление пошагово

Ингредиенты:

Физалис 400 Грамм
Лимон 1 Штука (если крупный, то половина)
Сахар 400 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Физалис очистите от оболочки и тщательно промойте в тёплой воде. Тщательно промойте лимон. Затем выложите физалис и лимон в миску, залейте кипятком, после чего сразу же его слейте и следом налейте холодную воду.
Шаг 2. Нарежьте физалис дольками и выложите в кастрюлю.
Шаг 3. Лимон нарежьте тонкими кружочками, а затем каждый кружочек ещё на четыре части. Добавьте лимон к физалису, удалив все косточки.
Шаг 4. Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте.
Шаг 5. На среднем огне дождитесь пока сахар растворится.
Шаг 6. После чего огонь уменьшите и периодически помешивая, варите около 1,5 часов. Если в процессе образуется пена, то её необходимо убрать.
Шаг 7. Постепенно варенье загустеет и начнёт приобретать янтарный цвет. Подготовьте стерилизованные баночки и крышки. Из указанного количества получается примерно 400 мл., поэтому рассчитывайте на этот объём.
Шаг 8. Разлейте горячее варенье по баночкам, закрутите, переверните и оставьте до остывания, после чего уберите в тёмное и прохладное место.
Шаг 9. Варенье из физалиса с лимоном готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Варенье из физалиса с лимоном, варенье, Варенье из физалиса
Просмотров: 162 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz