Английские чипсы, они же фаршированные картофельные шкурки — очень популярное блюдо во всем мире. Начинка для них может быть абсолютно любой, на ваш вкус. В начинку для приготовления английских чипсов вы можете добавить все, что угодно. Отлично подойдет любой бекон, различные колбаски, маринованный огурчик, а также маслины и оливки.
Английские чипсы с начинкой приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 Штук
Колбаски подкопченные — 150 Грамм
Лук репчатый — 50 Грамм
Помидор — 50 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сыр твердый — 100 Грамм
Укроп веточка — 5-6 Штук
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Картофель заранее отварите до готовности в мундире.
Шаг 2. Разрежьте картофель вдоль пополам, выскоблите сердцевину.
Шаг 3. Обжарьте половинки картофеля до румяной корочки на сковороде в минимальном количестве растительного масла.
Шаг 4. Колбаски и лук нарежьте кубиком, переложите в сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте минуты 3-4 на тихом огне.
Шаг 5. Сердцевину от картошки нарубите ножом, добавьте в сковороду, жарьте еще минуты 2.
Шаг 6. Нарежьте помидоры и укроп, посолите и поперчите все по вкусу, перемешайте.
Шаг 7. Переложите картофельные шкурки в огнеупорную форму, выложите в каждую заготовку по столовой ложке с горкой приготовленной начинки.
Шаг 8. Присыпьте каждую заготовку тертым твердым сыром и отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 9. Английские чипсы с начинкой готовы!
Приятного аппетита!
| 