Баклажаны вяленые по-корейски
01.04.2023, 12:17

Баклажаны вяленые по-корейски

Пока сезон баклажанов, рекомендую обязательно попробовать вяленые баклажаны по-корейски. Это овощная закуска с оригинальным вкусом. Сочная, кисло-сладкая и немного острая. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны вяленые по-корейски. По желанию можно добавить морковь по-корейски. Петрушку можно заменить на зеленый лук или кинзу.

Баклажаны вяленые по-корейски приготовление пошагово

Ингредиенты:

Баклажаны вяленые 100 Грамм
Кунжут 1 Ст. ложка
Петрушка 1/4 Пучка
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Рисовый уксус 1 Ст. ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль Щепотка
Острый молотый перец 1/4-1-2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Сложите баклажаны в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите 7-10 минут на среднем огне.
Шаг 2. Затем переложите баклажаны в холодную воду и слегка отожмите.
Шаг 3. Для заправки смешайте соевый соус с растительным маслом, уксусом, сахаром и острым молотым красным перцем.
Шаг 4. Добавьте к баклажанам мелко порубленную петрушку и обжаренный кунжут. Полейте заправкой, перемешайте. Уберите закуску в холодильник на полчаса.
Шаг 5. Баклажаны вяленые по-корейски готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: баклажаны, Баклажаны вяленые по-корейски, Баклажаны вяленые
Просмотров: 104 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.