Баклажаны жареные с майонезом
21.12.2023, 13:03

Баклажаны жареные с майонезом

Популярная закуска из баклажанов. Для её приготовления сначала жарят баклажаны, дают им немного остыть, смазывают майонезом и подают в теплом или холодном виде. Поджарьте кольца баклажанов и подайте их горкой, смазав вкусным майонезом. Можно добавить чеснока, зелени.

Баклажаны жареные с майонезом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Баклажаны 2 Штуки
Майонез 50-100 Миллилитров
Масло растительное 50 Миллилитров
Соль, перец черный По вкусу
Зелень По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Баклажаны тщательно моем. Острым ножом срезаем хвостики, режем кольцами, толщина колечка не более 1 см.
Шаг 2. Солим колечки и оставляем на 5-7 минут. Выделившийся сок сливаем. Бумажным полотенцем подсушиваем колечки.
Шаг 3. Выкладываем их в разогретое масло и жарим. Степень "зажаристости" на ваше усмотрение.
Шаг 4. Отставляем баклажаны остывать.
Шаг 5. Берем тарелочки. Кладем колечки баклажанов и смазываем майонезом.
Шаг 6. Сверху кладем еще слой баклажанов и снова майонез. Украшаем петрушкой. То же самое проделываем с остальными.
Шаг 7. Баклажаны жареные с майонезом готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: баклажаны, Баклажаны жареные, Баклажаны жареные с майонезом
Просмотров: 42 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.