Бекон из банана
13.03.2023, 15:07

Бекон из банана

Делюсь очень необычным рецептом веганского бекона из банана, а точнее из банановой кожуры. Она маринуется специальным образом, а потом жарится, как бекон. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бекон из банана. Бананы обязательно должны быть спелыми, а не зелёными. Выбирайте те, у которых на кожуре появились коричневые точечки. Вместо копченой паприки можно использовать жидкий дым. В качестве подсластителя лучше всего подойдёт кленовый сироп или тростниковый сахар. Получаются тонкие хрустящие ломтики с копченым ароматом. По вкусу сходство не один в один, но попробовать обязательно стоит!

Бекон из банана приготовление пошагово

Ингредиенты:

Банан 2-3 Штук (спелые)
Соевый соус 3 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Чеснок сушеный 1/3 Чайных ложки
Подсластитель 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Для маринада смешайте соевый соус с растительным маслом и подсластителем. Добавьте сушеный чеснок и копченую паприку.
Шаг 2. Бананы помойте, обсушите и разделите кожуру на 4 части. Ложкой удалите белую мякоть внутри кожуры. Чем тоньше получатся шкурки, тем лучше.
Шаг 3. Переложите банановые шкурки в пищевой контейнер. Влейте маринад, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса. Можно оставить на пару часов.
Шаг 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите банановые шкурки и жарьте примерно по минуте с каждой стороны. Они должны стать зажаристыми и немного приподняться.
Шаг 5. Готовые шкурки выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Когда они остынут, то станут хрустящими.
Шаг 6. Бекон из банана готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: бекон, Бекон из банана
Просмотров: 157 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz