Представляем вашему вниманию уникальное блюдо, которое сочетает в себе изысканный вкус и простоту приготовления – булгур с кабачками, сладким перцем и фасолью. Этот яркий и ароматный гарнир станет отличным дополнением к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой.
В состав этого удивительного блюда входят только натуральные и полезные продукты. Булгур, который является основным ингредиентом, обладает высокой питательной ценностью и содержит много клетчатки. Фасоль, богатая растительным белком и микроэлементами, добавляет блюду сытности. Морковь, сладкий перец и кабачок, богатые витаминами и антиоксидантами, придают блюду сочность и яркость. А репчатый лук и специи, такие как паприка и черный молотый перец, делают вкус блюда насыщенным и гармоничным.
Приготовление этого блюда не займет много времени, но обязательно удивит вас своим результатом. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус, который запомнится вам надолго.
Как приготовить Булгур с кабачками сладким перцем и фасолью
Ингредиенты:
Булгур 100 Грамм
Фасоль красная консервированная 120 Грамм
Морковь 60 Грамм
Болгарский перец 1/2 Штуки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка молотая 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 20 Миллилитров
Кабачок 150 Грамм
Вода горячая 250 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Морковь очистите и порежьте брусочками, репчатый лук полукольцами, а болгарский перец соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте овощи около 3 минут.
Шаг 2. Кабачок нарежьте четвертинками, добавьте в сковороду и готовьте с остальными овощами еще 2-3 минуты.
Шаг 3. Затем добавьте булгур. Промывать его не нужно. Обжарьте с овощами булгур еще 1-2 минуты.
Шаг 4. Влейте горячую воду, добавьте соль и все специи. Доведите до кипения, убавьте температуру на минимальную и готовьте под крышкой около 15 минут. За это время вода должна почти полностью выпариться, а булгур стать мягким.
Шаг 5. Консервированную фасоль промойте и добавьте в сковороду. Аккуратно перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 6. Булгур с кабачками сладким перцем и фасолью готов!
Приятного аппетита!
| 