На завтрак или для перекуса можно приготовить бутерброды с яйцом на скорую руку. Вашим родным понравится подача такого блюда, ведь яйцо будет прожарено в хрустящей хлебной основе. Такие красочные бутерброды можно даже взять с собой на работу, в школу или в поездку. При подаче просто дополните блюдо различными соусами или колбасными изделиями, дипами или паштетами, заваривая ароматный чай. По желанию вы даже можете заменить 1 куриное яйцо 3 перепелиными, дети будут в восторге!
Бутерброды с яйцом на сковороде приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 3 Штуки
Хлеб белый — 3 Ломтика
Масло растительное — 30 Миллилитров
Соль — 3 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. Хлеб можно использовать любого сорта и любого размера: белый, ржаной, черный.
Шаг 2. Яйца выбирайте не крупные, чтобы белок не вылился за края хлеба.
Шаг 3. Аккуратно ножом вырежьте из ломтиков батона мякиш, оставляя края ломтика неразрезанными. Вам потребуется эта хлебная форма, чтобы в нее вбить куриное яйцо.
Шаг 4. Прогрейте масло в сковороде и выложите на нее хлебную основу.
Шаг 5. Поджарьте примерно 2 минуты до румяности на умеренном нагреве. Имейте в виду, что хлеб может легко подгореть, поэтому контролируйте этот процесс.
Шаг 6. Затем переверните формы на другую сторону, вбейте в каждую из них по куриному яйцу. Если белок все же выльется за края, то дайте ему схватиться на сковороде, а потом просто удалите вилкой или силиконовой лопаткой. Пока белок жидкий, вы можете добавить различные ингредиенты или специи в него: зелень, приправу, мелко нарезанный помидор или колбасу.
Шаг 7. Посолите и поперчите бутерброды.
Шаг 8. Далее вы можете накрыть емкость крышкой и приготовить их на минимальном нагреве без переворачивания, если любите, чтобы яйцо было видно. А можете поджарить 2 минуты и перевернуть опять на переднюю сторону. Прожарить еще минуту. Выбирайте способ, который вам больше нравится.
Шаг 9. Бутерброды с яйцом на сковороде готовы!
Приятного аппетита!
| 