Быстрые квашеные помидоры
15.09.2023, 08:30

Быстрые квашеные помидоры

Предлагаю рецепт квашеных помидоров быстрого приготовления. Это прекрасная закуска к мясу, птице и рыбе в любое время года. Ароматные, необыкновенно вкусные помидоры никого не оставят равнодушными. Для быстрого заквашивания берите любые мелкие помидоры, но они должны быть одинакового размера, чтобы просолились одновременно. Я взяла сорт "Сливка". В целом рецепт очень простой!

Быстрые квашеные помидоры приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоpы 1 Килограмм (сорт "Сливка")
Чеснок 2 Зубчика
Укроп 10 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Перец горошек 10 Штук
Соль 2 Ст. ложки
Вода 1 Литр

Приготовление:

Шаг 1. Банку хорошо помойте. На дно выложите очищенный чеснок, укроп, лавровый лист и перец черный горошком.
Шаг 2. Помидоры помойте и сделайте несколько глубоких наколов зубочисткой вокруг плодоножки.
Шаг 3. Заполните банку помидорами.
Шаг 4. Приготовьте рассол из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Доведите до кипения, перемешайте до полного растворения соли.
Шаг 5. Кипящим рассолом залейте помидоры в банке.
Шаг 6. Банку прикройте крышкой так, чтобы оставался доступ воздуха. Оставьте на трое суток минимум при комнатной температуре. На третьи сутки рассол начнет мутнеть, это нормально. После можно поставить банку в холодильник.
Шаг 7. Быстрые квашеные помидоры готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Быстрые квашеные помидоры, помидоры, Квашеные помидоры
Просмотров: 83 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.