Для тех, кто любит холодные закуски, предлагаю рецепт быстрых малосольных помидоров. Они получаются невероятно вкусными! Пикантными, сочными и ароматными. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые малосольные помидоры. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и твердые, чтобы после они не разваливались. Из зелени можно также добавить кинзу и зонтик укропа для аромата.
Быстрые малосольные помидоры приготовление пошагово
Ингредиенты:
Вода 500 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1/2 Ст. ложки
Уксус 6% 1 Чайная ложка
Чеснок 2-3 Зубчиков
Укроп 2 Штуки
Петрушка 1-2 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Перец черный горошком 6-8 Штук
Помидоры 600 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Помидоры помойте, обсушите. Разрежьте на 2-4 части.
Шаг 2. Чеснок очистите от шелухи и порежьте пластинами. Зелень крупно порубите.
Шаг 3. Выложите помидоры в чистую стерилизованную банку, между слоями добавьте чеснок, зелень и перец горошком. Также добавьте лавровый лист.
Шаг 4. Для рассола в теплой воде растворите сахар, соль и уксус.
Шаг 5. Влейте в банку рассол. Накройте крышкой и оставьте на 3-5 часов при комнатной температуре.
Шаг 6. Перед подачей помидоры можно убрать в холодильник на 1 час, чтобы они охладились.
Шаг 7. Быстрые малосольные помидоры готовы!
Приятного аппетита!
| 