Простая, но эффектная и очень вкусная закуска для новогоднего стола. По восточному календарю наступающий Новый год будет годом Дракона. Хочу предложить к праздничному столу оригинальную и вкусную закуску, которая готовится за несколько минут, а получается неизменно удачной. Такая подача фаршированных яиц привлечёт внимание и детей, и взрослых.
Фаршированные яйца Глаз дракона приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яйцо 3 Штуки
Сыр 50 Грамм (можно заменить на плавленый сырок)
Чеснок 2-3 Зубчиков
Майонез 3 Чайных ложки
Огурец 30 Грамм (для оформления)
Маслины 3 Штуки (для оформления)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Яйца отварите вкрутую, на отваривание потребуется минут 7-10 с момента закипания воды.
Шаг 2. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам.
Шаг 3. Достаньте желтки и вилкой разотрите в крошку.
Шаг 4. Добавьте к измельчённым желткам тёртый на мелкой тёрке сыр и давленые зубчики чеснока. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Шаг 5. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Наполните половинки яиц получившейся массой.
Шаг 6. При помощи овощечистки срежьте с огурца тонким слоем кожуру и нарежьте на тонкие полоски. По периметру фаршированной сырно-желтковой массы выложите полоски огурчика.
Шаг 7. Маслину нарежьте на полоски и выложите по центру яйца. Получатся фаршированные яйца, внешне напоминающие драконий глаз.
Шаг 8. Дополнить закуску при подаче можно зеленью и свежими овощами.
Шаг 9. Фаршированные яйца "Глаз дракона" готовы!
Приятного аппетита!
| 