Гречка с тофу
06.03.2024, 12:07

Гречка с тофу

Гречка с тофу - это простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Оно готовится из гречки, воды, соли, тофу, копченой паприки, черного молотого перца, приправы для курицы, растительного масла, зеленого лука и репчатого лука. Сначала нужно отварить гречку. Для этого промойте крупу под холодной водой, затем залейте водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности, примерно 20-25 минут. Готовую гречку посолите по вкусу. Тофу нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжарьте еще пару минут. Затем добавьте паприку, черный молотый перец и приправу для курицы. Перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты. Смешайте готовую гречку с жареным тофу и луком. Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

Как приготовить Гречка с тофу

Ингредиенты:

Гречка 120 Миллилитров
Вода 240 Миллилитров
Соль По вкусу
Тофу 120 Грамм
Паприка копченая 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Приправа для курицы 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Лук зеленый 15-20 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки

Приготовление:

Шаг 1. Гречку промойте, переложите в кастрюлю, влейте воду и подсолите. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 25 минут до готовности.
Шаг 2. Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте до золотистого цвета несколько минут. Отложите жареный лук в сторону.
Шаг 3. Тофу промокните бумажными салфетками, затем нарежьте на небольшие кубики. Обваляйте тофу в специях.
Шаг 4. Обжарьте тофу до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 5. Соедините гречку, жареный лук и тофу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 6. Гречка с тофу готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Гречка с тофу, гречка
Просмотров: 90 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz