Гречнево-грибные котлеты с маринованным виноградом
07.01.2022, 13:16

Гречнево-грибные котлеты с маринованным виноградом

Приближается время Великого поста. Если кто-то впервые собирается придерживаться поста, тогда советую заранее обдумать постное меню. Для того чтобы потом было легче отказаться от запрещенных продуктов. Гречнево-грибные котлеты вы можете смело вносить в меню для поста. Благодаря данному рецепту вы не будете испытывать чувство голода, так как котлетки получаются очень сытными. К гречнево-грибным котлеткам очень хорошо подходит маринованный виноград. Если вы еще никогда не мариновали виноград, тогда советую попробовать. В пошаговом приготовлении подробно опишу, как вы сможете приготовить котлетки, а также как правильно и вкусно замариновать виноград.

Гречнево-грибные котлеты с маринованным виноградом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Котлеты:
Крупа гречневая — 2/3 стак.
Грибы (подберезовики) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Маринованный виноград:
Виноград (черный и белый без косточек) — 200 г
Вода — 100 г
Уксус (яблочный) — 50 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 2 шт

Приготовление:

Шаг 1. Сварить гречневую кашу в 2 стаканах воды.
Шаг 2. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук. Добавить к нему и потушить до готовности подберезовики.
Шаг 3. При помощи блендера измельчить грибную и гречневую массу в единый однородный фарш. Добавить к нему соль и чеснок по вкусу.
Шаг 4. Сформировать котлеты, обвалять их в измельченных овсяных хлопьях и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Шаг 5. Готовим маринованный виноград. Довести до кипения все составляющие маринада.
Шаг 6. Виноград оборвать с веточек и залить кипящим маринадом. Оставить на пару часов и можно есть.
Шаг 7. Подаем гречнево-грибные котлеты с шашлычком из маринованного винограда.

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Гречнево-грибные котлеты с маринова
Просмотров: 198 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.