Ячневая каша с овощами
12.03.2023, 12:11

Ячневая каша с овощами

Предлагаю рецепт ячневой каши с овощами. Получается сытное и вкусное блюдо. Ее можно подавать и как гарнир, и как отдельное блюдо. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ячневую кашу с овощами. Из овощей также можно использовать консервированную кукурузу, замороженный зеленый горошек, брокколи или цветную капусту. Такая каша отлично подойдет на время поста, а овощи вы можете подобрать на свой вкус.

Ячневая каша с овощами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Ячневая крупа 80 Грамм
Смесь овощная замороженная 120 Грамм (перец сладкий, томат, фасоль зелёная стручковая, кабачок)
Шампиньоны 80 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Морковь 1/2 Штуки
Чеснок сушеный 1/4 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Вода 240 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Ячневую крупу промойте, переберите от мусора и переложите в кастрюлю. Влейте чистую воду, подсолите. Доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой около 20 минут. Затем снимите с плиты и дайте постоять еще 5 минут.
Шаг 2. Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи с небольшим количеством растительного масла 2-3 минуты на среднем огне.
Шаг 3. Шампиньоны нарежьте пластинами и добавьте к овощам, жарьте их до золотистого цвета еще около 5 минут.
Шаг 4. Затем добавьте замороженную смесь овощей и прогрейте их 5-6 минут. В конце посолите, поперчите и приправьте сушеным чесноком.
Шаг 5. Добавьте ячневую кашу к овощам в сковороду. Аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе около 1 минуты.
Шаг 6. Ячневая каша с овощами готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Ячневая каша, Ячневая каша с овощами, каша, каша с овощами
Просмотров: 148 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz