Делюсь простым рецептом картофеля по-деревенски дольками. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. У картофеля получается хрустящая корочка и мягкая серединка. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель по-деревенски дольками. Картофель лучше выбирать одинакового среднего размера, чтобы все дольки равномерно приготовились. Молодой картофель можно не очищать. Специи вы можете выбрать на свой вкус.
Картофель по-деревенски дольками приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель — 500 Грамм
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1/2 Чайных ложки
Чёрный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
Паприка копченая — 1/2 Чайных ложки
Сушеные итальянские травы — 1/3 Чайных ложки
Куркума — 1/4 Чайных ложки
Кайенский молотый перец — 1/4 Чайных ложки
Чеснок сушеный — 1/3 Чайных ложки
Лук сушеный — 1/3 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры, затем разрежьте каждую кратофилину на 4 дольки.
Шаг 2. Растительное масло смешайте со специями и солью.
Шаг 3. Переложите картофель в кастрюлю, залейте чистой водой и доведите до кипения. Отварите 3-4 минуты.
Шаг 4. Слейте воду, а в картофель добавьте специи с маслом.
Шаг 5. Прикройте кастрюлю крышкой и встряхните, чтобы смесь равномерно распределилась.
Шаг 6. Выложите картофельные дольки на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 7. Картофель по-деревенски дольками готов!
Приятного аппетита!
| 