На кето-диете разрешена горчица, в состав которой не входит сахар или мед. В магазине вряд ли встретишь такую горчицу, поэтому проще и надежнее приготовить ее самим. Домашняя горчица довольно простая и всеми любимая приправа из цельных или молотых семян растения с добавлением воды, уксуса, специй и других ингредиентов. Она получается пикантная, острая и вкусная!
Кето-горчица приготовление пошагово
Ингредиенты:
Горчичный порошок 50 Грамм
Вода кипяченая 100 Миллилитров
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Уксус яблочный 5% 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Сахарозаменитель По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. В подходящую посуду всыпьте горчичный порошок, добавьте соль и сахарозаменитель.
Шаг 2. Для кето-диеты подходит сахарозаменитель "Стевия" или "Эритрит". Добавьте по вашему вкусу, можно добавить немного, а затем скорректировать.
Шаг 3. Влейте теплую кипяченую воду.
Шаг 4. Влейте оливковое масло и яблочный уксус.
Шаг 5. Тщательно перемешайте массу до однородности. Переложите в баночку или какую-нибудь стеклянную емкость и дайте постоять при комнатной температуре 8-10 часов.
Шаг 6. Затем попробуйте ее вкус на соль и сладость, если нужно, добавьте еще и перемешайте. Уберите горчицу в холодильник чтобы она охладилась.
Шаг 7. Готовую горчицу можно подавать к мясным блюдам, птице, рыбе или использовать как маринад или приправу к соусам.
Шаг 8. Кето-горчица готова!
Приятного аппетита!
| 