Кофе по-грузински
12.06.2023, 08:54

Кофе по-грузински

У темпераментного горячего народа даже кофе готовится особым способом — с огоньком. Именно такой рецепт кофе по-грузински я хочу вам предложить. Берите рецепт на заметку и удивляйте своих любимых! Кофе получается нежным, с ароматом коньяка и карамели и очень бодрящим. Кофе можно приготовить не только в турке, но и в кофемашине, но обязательно из только что смолотых зерен.

Кофе по-грузински приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кофе молотый натуральный 16 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Сахар 20 Грамм
Коньяк 15 Миллилитров
Сливки для взбивания 33% 30 Миллилитров
Какао-порошок 3 Грамма

Приготовление:

Шаг 1. В сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием насыпьте сахар и налейте одну чайную ложку воды.
Шаг 2. Поставьте на медленный огонь и, не мешая, готовьте до растворения сахара и приобретения золотистого цвета.
Шаг 3. Перелейте карамель в чашки для кофе.
Шаг 4. В турку выложите свежемолотый кофе, залейте водой и сварите крепкий кофе.
Шаг 5. В чашку влейте коньяк и подожгите.
Шаг 6. Влейте в чашку сваренный кофе, гася пламя.
Шаг 7. Украсьте готовый кофе взбитыми сливками, посыпьте какао и подавайте.
Шаг 8. Кофе по-грузински готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Кофе по-грузински, Кофе
Просмотров: 138 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz