У моей подруги отец обожает котлеты. Он готов их кушать и днем и ночью. Но случилось так, что из повышенного холестерина ему запретили есть мясо. Тогда мы решили перелопатить интернет и найти ему котлеты, в которых не используется мясо. Нашли один рецепт, который нам понравился. Сразу же приготовили и угостили папу. И знаете, ему очень понравились овсяные котлеты без мяса. Папа остался сытый и довольный. Делюсь рецептом, возможно вам тоже пригодится.
Котлеты овсяные Сытый папа приготовление пошагово
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 1 стак.
Вода (кипяток) — 1/2 стак.
Шампиньоны (свежие) — 2-3
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1. Овсяные хлопья насыпать в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20 минут.
Шаг 2. В это время:
картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке, лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке, шампиньоны порезать маленькими кубиками, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночный пресс.
Шаг 3. К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень -массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 4. Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой. В рецепте рекомендуют набирать её ложкой. У нас получилось слепить руками.
Шаг 5. На разогретую сковороду выкладываем котлетки, с помощью ложки.
Шаг 6. Жарим на среднем огне с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть на другую, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности 5 минут.
Приятного аппетита!
| 