Один из самых популярных способов приготовления креветок — на сковороде с чесноком, лимонным соком и укропом. Креветки получаются невероятно вкусными и ароматными, идеально подходят к холодному пиву. Для приготовления рецепта подходят как крупные, так и мелкие креветки, просто время приготовления мелких креветок уменьшите вдвое, иначе они станут резиновыми. Подавать такие креветки можно как в горячем, так и в холодном виде, можно прямо в сковородке, в которой они готовились.
Креветки жареные приготовление пошагово
Ингредиенты:
Креветки 5 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 2 Штуки (веточки)
Масло растительное 2 Ст. ложки
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Креветки заранее разморозьте, помойте и обсушите укроп.
Шаг 2. Сверху вдоль хвостика сделайте надрез кухонными ножницами, удалите кишечник, креветки промойте, вытрите бумажными салфетками.
Шаг 3. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, выложите нарубленный чеснок, обжарьте до мягкости.
Шаг 4. Выложите в ароматное масло креветки, обжарьте по минуте с обеих сторон.
Шаг 5. Уменьшите огонь, добавьте нарубленный укроп, выдавите сок из крупной лимонной дольки, посолите и поперчите креветки по вкусу. Жарьте еще минуты 1,5 с обеих сторон.
Шаг 6. Переложите креветки в глубокую миску и подавайте с любимым соусом и лимоном.
Шаг 7. Креветки жареные готовы!
Приятного аппетита!
| 