Ленивая капуста
29.06.2023, 11:40

Ленивая капуста

Делюсь рецептом ленивой маринованной капусты, которую можно заготовить на зиму. Готовится она просто и без лишних хлопот, отсюда и название. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ленивую капусту. Из зелени также можно добавить зонтик укропа, петрушку или кинзу. Получается вкусная закуска, которая отлично подойдет для повседневного меню. Хрустящая, ароматная и сочная!

Ленивая капуста приготовление пошагово

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 250 Грамм
Морковь 1/2 Штуки
Укроп (ветки) 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Перец черный горошком 4 Штуки
Уксус 9% 25 Миллилитров
Соль 20 Грамм
Сахар 10 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Капусту нарежьте крупными кубиками.
Шаг 2. Морковь натрите на терке.
Шаг 3. На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, веточку укропа и черный перец горошком.
Шаг 4. Выложите капусту с морковью в банку. Выкладывать капусту нужно плотно.
Шаг 5. Залейте горячую воду в банку, прикройте крышкой и оставьте на 1 час.
Шаг 6. Для маринада вскипятите чистую воду с солью, сахаром и уксусом. Проварите 1 минуту.
Шаг 7. Слейте воду из банки, влейте горячий маринад.
Шаг 8. Герметично закупорите банку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 9. После можно убрать баночку на хранение в темное прохладное место.
Шаг 10. Ленивая капуста готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: капуста, Ленивая капуста
Просмотров: 92 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.