Лингвини с помидорами и креветками
04.10.2023, 10:09

Лингвини с помидорами и креветками

В основном, если мы делаем пасту с морепродуктами, то к ней подадим сливочный соус. Кажется, что томатная заправка здесь неуместна. Но этот рецепт изменил моё мнение. В нём всё сочетается идеально. Внимательно прочтите о том, как приготовить лингвини с помидорами и креветками. Получается свежее блюдо с небольшой кислинкой и мягкой текстурой. Свою роль сыграет чеснок, куда же без него. Рецепт идеально дополнит романтический вечер. Тогда лучше его подавайте вместе с белым вином.

Лингвини с помидорами и креветками приготовление пошагово

Ингредиенты:

Пармезан 30 Грамм
Лингвини 150 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Креветки 240 Грамм
Помидор 2 Штуки
Багет 1 Штука
Базилик 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Орегано 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 5 Чайных ложек

Приготовление:

Шаг 1. Для начала помидоры нарежьте кубиками. Чеснок и базилик измельчите. Багет разрежьте пополам. Креветки отварите в течение 2-х минут, почистите, а потом перемешайте с 2/3 частью натёртого сыра и перцем.
Шаг 2. Затем багет смажьте маслом. Посыпьте сыром и половиной чеснока. Отправьте его запекаться на 8 минут при 200 градусах в духовку.
Шаг 3. Тем временем отварите лингвини в кипящей воде в течение 8 минут. Потом пасту промойте, и сохраните 50 мл воды из кастрюли.
Шаг 4. После этого обжарьте креветки в разогретом масле по 1-ой минуте с каждой стороны.
Шаг 5. Теперь сделайте соус. В сковороде разогрейте масло с чесноком и орегано в течение 30 секунд. Затем влейте воду из-под пасты. Доведите её до кипения. Варите 3 минуты. Потом добавьте помидоры и базилик. Перемешайте и выключите огонь.
Шаг 6. Лингвини подавайте с соусом и креветками.
Шаг 7. Лингвини с помидорами и креветками готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Лингвини, Лингвини с помидорами и креветками, Лингвини с помидорами
Просмотров: 81 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.