Вкусные макароны, пикантный сыр и овощи — поистине замечательное блюдо для семейного обеда или ужина. Это не составит большого труда, ведь запекать мы их будем в духовке. Овощи для приготовления можно взять совершенно разные, все зависит от вашего вкуса и желания. Меняя их состав, у вас каждый раз будет совершенно другое блюдо. Макароны выбирайте из муки твердых сортов, тогда они не превратятся в кашу. Из всех сыров в этом блюде мы предпочитаем брынзу, она остается кусочками, но вы можете заменить на плавкие сорта сыра.
Макароны с овощами и сыром в духовке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Макароны 150 Грамм
Брынза 100 Грамм
Томаты 100 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Лук порей или репчатый 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Морковь 1 Штука
Сельдерей 2 Штуки (ветки)
Зелень сухая По вкусу
Вода 3 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Овощи вымойте, при необходимости почистите и сполосните.
Шаг 2. Овощи порежьте соломкой и выложите в форму для запекания. Все посолите, поперчите, полейте растительным маслом и перемешайте. Закройте ее фольгой для запекания, поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 3. Макароны отварите до готовности, откиньте на сито и дайте отвару полностью стечь.
Шаг 4. Добавьте отварные макароны в форму с овощами, посыпьте сухой зеленью и перемешайте.
Шаг 5. Влейте в форму воду и раскрошите сверху брынзу.
Шаг 6. Поставьте форму с овощами, макаронами и сыром в духовку еще на 5-10 минут. Затем достаньте и сразу подавайте к столу.
Шаг 7. Макароны с овощами и сыром в духовке готовы!
Приятного аппетита!
| 