Маринованная капуста по-казачьи
14.07.2023, 09:34

Маринованная капуста по-казачьи

Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам. Попробуйте приготовить маринованную капусту по-казачьи по этому рецепту. Экспересс-метод, вкусный продукт у вас на столе уже на следующий день. Можно похрустеть такой капустой и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве перекуса, а можно подать к любому гарниру или мясным блюдам. Слегка охлажденную капусту заправьте растительным маслом, добавьте немного мелко нарезанного репчатого лука, и посыпьте рубленой зеленью. Очень вкусно, полезно и готовить несложно.

Маринованная капуста по-казачьи приготовление пошагово

Ингредиенты:

Капуста 1/2 Штуки (половина среднего вилка)
Морковь 1 Штука (крупная)
Чеснок 6 Зубчиков
Болгарский перец 1-2 Штук (в зависимости от размера)
Вода 750 Миллилитров
Уксус 9% 75 Миллилитров
Растительное масло 75 Миллилитров
Сахар 1,5 Ст. ложки
Соль 1,5 Чайных ложки (крупнокристаллическая)
Лавровый лист 1-2 Штук

Приготовление:

Шаг 1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 2. Добавьте к капусте тёртую на крупной тёрке морковь.
Шаг 3. Добавьте к овощам болгарский перец, нарезанный соломкой и измельчённый кубиками чеснок.
Шаг 4. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 5. Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их, на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки.
Шаг 6. Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.
Шаг 7. Залейте капусту кипящим маринадом и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем банку закройте капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.
Шаг 8. Маринованная капуста по-казачьи готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: маринованная капуста, Маринованная капуста по-казачьи, капуста
Просмотров: 148 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz