Очищенные креветки Фламбе
25.03.2024, 14:52

Очищенные креветки Фламбе

Очищенные креветки “Фламбе” - это изысканный и ароматный деликатес, который станет настоящим украшением любого стола. Для приготовления этого блюда вам понадобятся очищенные креветки, растительное масло, чеснок, петрушка, коньяк, соль и специи. Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте очищенные креветки и обжаривайте их, постоянно помешивая, до образования румяной корочки. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и специи по вкусу. Влейте коньяк и подожгите его. Когда коньяк выгорит, снимите сковороду с огня и подавайте блюдо горячим. Очищенные креветки “Фламбе” можно подавать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Это блюдо идеально сочетается с белым вином и станет отличным выбором для романтического ужина.

Как приготовить Очищенные креветки Фламбе

Ингредиенты:

Креветки очищенные 250 Грамм
Растительное масло 20 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка 10 Грамм
Коньяк 20 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Удалите у креветок хвост и черную ниточку кишечника со спины. Затем креветки промойте в проточной воде. Оставьте их, чтобы с них стекла вся вода.
Шаг 2. Очистите и измельчите чеснок. В горячую сковороду налейте растительное масло и добавьте измельченный чеснок. Прогрейте его в течение минуты.
Шаг 3. Затем выложите в сковороду подготовленные креветки. Обжаривайте все вместе 3-5 минут. По вкусу посыпьте креветки солью и специями.
Шаг 4. Коньяк нагрейте до начала кипения и подожгите.
Шаг 5. Горящим коньяком залейте креветки и дайте время выгореть алкоголю. Спирт уйдет, а аромат останется. С огнём будьте осторожны! При попытке шевеления сковороды появляются искры огня.
Шаг 6. Не тушите алкоголь водой. Закройте сковороду крышкой. Без доступа кислорода огонь погаснет самостоятельно.
Шаг 7. Готовые креветки выложите на блюдо и подавайте к столу в горячем виде.
Шаг 8. Очищенные креветки “Фламбе” готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Креветки Фламбе, Очищенные креветки, Очищенные креветки Фламбе, креветки
Просмотров: 44 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.