Огурцы с редиской без стерилизации на зиму
15.06.2022, 07:47

Огурцы с редиской без стерилизации на зиму

Предлагаю рецепт заготовки без стерилизации из огурцов и редиски. В зимнее время особенно актуальны такие консервированные салаты из овощей. Они хорошо сочетаются с любым гарниром. Огурцы выбирайте засолочных сортов. Из зелени можно также использовать зеленый лук и базилик. Получается очень вкусная, ароматная закуска.

Огурцы с редиской без стерилизации на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Огурцы  — 500 Грамм
Редиска  — 500 Грамм
Укроп  — 1/2 Пучка
Петрушка  — 1/2 Пучка
Вода  — 1 Литр
Соль  — 20 Грамм
Уксус 9%  — 4 Чайных ложки
Черный перец горошком  — 15-20 Штук

Приготовление:

Шаг 1. Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2. Редис промойте, отрежьте кончики. Нарежьте кружочками такой же толщины как огурцы.
Шаг 3. Укроп и петрушку мелко порубите. Все перемешайте.
Шаг 4. Чистые стерилизованные банки заполните салатом.
Шаг 5. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль и перец горошком.
Шаг 6. Залейте кипящим рассолом. В каждую банку добавьте 1 ч.л. уксуса. Банку закатайте, переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 7. После заготовку можно убрать в темное и прохладное место. Огурцы с редиской на зиму без стерилизации готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Огурцы с редиской без стерилизации , огурцы
Просмотров: 214 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz