Острый перец с помидорами и чесноком на зиму
04.09.2023, 08:28

Острый перец с помидорами и чесноком на зиму

Идеальная заготовка для тех, кто любит горький перец! Его можно законсервировать с помидорами и чесноком и добавлять в различные блюда либо просто подавать к борщу, харчо, рагу и т.д. Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Как же вкусно закусить маринованным острым перцем горячий ароматный борщ или суп харчо, овощное рагу или запеченный картофель, мясо и т.д. Горький перец можно подать к колбасной нарезке или мясному блюду.

Острый перец с помидорами и чесноком на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Перец горький 7 Штук (красный)
Черри 200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Перец горошек 12 Штук
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 200 Миллилитров
Уксус 9% 2 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Можно вместо помидоров черри использовать обычные помидоры, нарезанные четвертинками. Промойте все овощи и очистите зубчики чеснока.
Шаг 2. Помидоры, перец и зубчики чеснока выложите в чистую банку объемом 500 мл.
Шаг 3. Вскипятите воду и влейте кипяток в банку до верха. Накройте крышкой и пропарьте 10 минут.
Шаг 4. Всыпьте соль и горошины черного перца в ковш или кастрюлю. Слейте воду из банки в емкость и поместите ковш на плиту. Доведите до кипения и выключите нагрев. Влейте уксус и перемешайте.
Шаг 5. Чтобы овощи не остывали, после слива кипятка накрывайте банку крышкой.
Шаг 6. Залейте маринад в банку с овощами до верха и закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре и отправьте в кладовую, подвал, гараж.
Шаг 7. Острый перец с помидорами и чесноком на зиму готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Острый перец с помидорами и чесноко, Острый перец с помидорами, Острый перец, перец
Просмотров: 123 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz