Овощи, обжаренные в воке с соевым соусом и растительным маслом - это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром к любому мясу или рыбе. В его состав входят свежие и натуральные ингредиенты, такие как кабачок или цукини, баклажан, морковь и болгарский перец.
Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чтобы они сохранили свою форму и вкус после обжарки. Кабачок или цукини добавляет блюду сочности, баклажан придает ему легкую остроту, морковь добавляет сладость, а болгарский перец - аромат. Соевый соус и растительное масло используются для обжаривания овощей, что придает им неповторимый вкус и аромат. Соевый соус добавляет блюду пикантности, а растительное масло обеспечивает легкую текстуру и равномерное приготовление овощей. Такое блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем, так как оно содержит много витаминов и полезных микроэлементов. Овощи, обжаренные в воке, станут отличным гарниром для любого обеда или ужина, а также могут быть поданы в качестве самостоятельного блюда.
Как приготовить Овощи в воке
Ингредиенты:
Кабачок или цуккини 300 Грамм
Баклажан 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 2 Штуки (лучше разного цвета)
Соевый соус 3 Ст. ложки
Растительное масло 100 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Моем овощи. Чистим морковь и перец. Нарезаем длинными тонкими ломтиками.
Шаг 2. На большом огне разогреваем вок с растительным маслом.
Шаг 3. Первыми обжариваем баклажаны. Овощи лучше закладывать в вок небольшими порциями, чтобы они обжаривались, а не тушились. Обжаренные овощи вынимаем шумовкой и выкладываем в миску.
Шаг 4. Затем обжариваем кабачки, морковь и в последнюю очередь - перец. Перец и морковь обжариваем примерно по 1 минуте. Так как мы готовим на большом огне - все время перемешиваем овощи, могут подгореть.
Шаг 5. Обжаренные овощи складываем в вок, перемешиваем с соевым соусом и секунд через 15 все готово. Можно посыпать обжаренным кунжутом и подавать к столу.
Шаг 6. Овощи в воке готовы!
Приятного аппетита!
| 