Этот нежный и ароматный паштет из моркови и грецких орехов станет настоящим деликатесом на вашем столе. Яркий вкус моркови, оттененный пряными нотками кориандра и чеснока, прекрасно сочетается с хрустящими грецкими орехами, создавая неповторимую гармонию текстур и ароматов. Идеально подходит для намазывания на хрустящие тосты, а также в качестве начинки для тарталеток или фаршировки овощей. Настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов!
Как приготовить Паштет из моркови с грецкими орехами
Ингредиенты:
Морковь 250 Грамм
Грецкий орех 30 Грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Кориандр молотый 1/3 Чайных ложки
Растительное масло 20 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Приготовление:
Шаг 1. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 2. Грецкие орехи подсушите в сковороде и измельчите в блендере или кофемолке в крошку.
Шаг 3. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом и начните обжаривать морковь. Спустя 6-7 минут добавьте измельченный чеснок, все специи и соль.
Шаг 4. Тушите морковь на небольшом огне около 20 минут под крышкой. При необходимости можно подлить немного воды.
Шаг 5. Готовую морковь измельчите блендером до однородности.
Шаг 6. Соедините морковь и грецкий орех, все перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости подсолите паштет. Уберите паштет в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и стал плотнее.
Шаг 7. Паштет из моркови с грецкими орехами готов!
Приятного аппетита!
| 