Паста с соусом из осминога
08.03.2024, 10:03

Паста с соусом из осминога

Паста с соусом из осьминога — это изысканное блюдо итальянской кухни, которое удивит вас своим необычным и ярким вкусом. Оно отлично подойдет для романтического ужина или особого случая. Основным ингредиентом этого блюда является осьминог, который обладает нежным и насыщенным вкусом. Он идеально сочетается с другими ингредиентами, такими как томаты, оливки и лук. Все это тушится на медленном огне до тех пор, пока осьминог не станет мягким и нежным. В процессе приготовления важно не переварить пасту, так как она должна быть слегка аль денте. После того, как паста готова, ее нужно смешать с соусом из осьминога и украсить свежей зеленью. Это добавит блюду свежести и яркости. Подавать пасту с соусом из осьминога можно как самостоятельное блюдо или с добавлением овощей на гриле. Она также отлично сочетается с бокалом белого вина или холодного пива. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка и мало калорий. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и старается питаться здоровой пищей!

Как приготовить Паста с соусом из осминога

Ингредиенты:

Осьминог 300 Грамм
Паста 150 Грамм
Томаты в собственном соку рубленые 100 Грамм
Лук репчатый красный 70 Грамм
Оливки без косточек 40 Грамм
Зелень 5 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Вода 300 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Осьминога сполосните и тонко порежьте. Обжарьте на сковороде в горячем растительном масле в течение 5 минут. Затем влейте в сковороду 100 миллилитров воды, убавьте огонь и тушите в течение 20 минут.
Шаг 2. Добавьте в сковороду томаты и нарезанный красный лук.
Шаг 3. Перемешивая обжарьте все на среднем огне в течение 5-7 минут.
Шаг 4. Влейте в сковороду оставшуюся воду, добавьте разрезанные оливки, поперчите и посолите.
Шаг 5. Сковороду закройте крышкой, убавьте огонь и тушите до мягкости осьминога. На это может уйти от 30 до 60 минут.
Шаг 6. За это время отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте ее на сито и дайте воде стечь.
Шаг 7. Переложите пасту в сковороду с осьминогом и перемешайте. Прогрейте все еще 1-2 минуты и подавайте к столу.
Шаг 8. Паста с соусом из осминога готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Паста с соусом из осминога, паста с соусом, паста
Просмотров: 54 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.