“Пельмени с Креветками и Сыром” - это изысканное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежность креветок, сливочный вкус сыра и тонкое тесто. Оно непременно удивит ваших гостей и станет настоящим украшением стола. Для приготовления этого блюда используются только свежие и высококачественные продукты. Вначале необходимо замесить тесто из муки, яиц, соли и воды. Затем тесто раскатывается в тонкий слой и вырезается кружочками. На каждый кружочек теста кладется начинка из креветок и сливочного сыра. Затем края теста соединяются и защипываются, образуя красивый и аккуратный пельмень.
Готовые пельмени можно отварить в подсоленной воде или приготовить на пару. После варки пельмени следует выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Это придаст им нежный и сливочный вкус.
Подавать “Пельмени с Креветками и Сыром” можно с различными соусами, например, с соевым или терияки. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами и зеленью, а также с бокалом белого вина.
Такое оригинальное и вкусное блюдо непременно понравится всем любителям морепродуктов и необычных рецептов. Попробуйте приготовить “Пельмени с Креветками и Сыром”, и вы не пожалеете о своем выборе!
Как приготовить Пельмени с креветками и сыром
Ингредиенты:
Мука 200 Грамм
Креветки 300 Грамм
Сливочный сыр 150 Грамм
Яйца 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Вода 100 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Креветки можно взять варено-мороженные и отварить еще 5 минут в кипящей воде.
Шаг 2. Подготовленные креветки почистите.
Шаг 3. Приготовьте тесто для пельменей. В просторную миску залейте воду, растительное масло, вбейте яйцо, добавьте соль. Активно перемешайте венчиком эти ингредиенты до получения однородной смеси. Добавьте муку. Замесите мягкое, не прилипающее к пальцам тесто.
Шаг 4. Теперь приготовьте начинку — это быстро. Ножом мелко нарежьте креветки. В миску выложите сливочный сыр и добавьте измельченные креветки. Перемешайте ложкой эти ингредиенты до равномерного распределения.
Шаг 5. Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой тесто в тонкий пласт, на котором вырубите круги круглой вырубкой. На каждый такой круг выложите по одной чайной ложке креветочной массы.
Шаг 6. Затем защепите края теста так, чтобы начинка оказалась внутри. Сформируйте заготовки пельменей из всего теста и креветочной массы.
Шаг 7. В сотейнике доведите до кипения воду, подсолите ее по вкусу и выкладывайте аккуратно нужное для трапезы количество пельменей. Варите пельмени с креветками и сыром 5-6 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
Шаг 8. Готовые пельмени выловите шумовкой из кипящей воды и переложите в тарелку. Подавайте к столу горячими со сливочным маслом.
Шаг 9. Пельмени с креветками и сыром готовы!
Приятного аппетита!
| 