Помидоры на зиму в томатной пасте
19.09.2022, 10:46

Помидоры на зиму в томатной пасте

Если вам приелись обычные маринованные помидоры или просто хочется какого-то разнообразия, то попробуйте приготовить помидоры на зиму в томатной пасте по этому рецепту. Количество сахара или соли можете смело отрегулировать на свой вкус. Всё зависит и от сладости пасты, и от ваших вкусовых предпочтений. Томатную пасту обязательно выбирайте качественную и густую, а если есть возможность, то отдайте предпочтение домашней пасте приготовленной вручную. Домашняя томатная паста получается вкуснее и полезнее, а специи в процессе ее приготовления можете добавлять с учетом своих вкусовых предпочтений. Такая заготовка порадует вас и ваших домочадцев в зимний период или приятно удивит гостей. Идеальна для любого случая! Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 4 баночки по 700 грамм.

Помидоры на зиму в томатной пасте приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоры  — 1,5 Килограмма
Томатная паста  — 300 Грамм
Сахар  — 5 Ст. ложек
Соль  — 1,5 Чайных ложки
Уксус 9%  — 3 Ст. ложки
Вода  — 1 Литр
Лук  — 1 Штука

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры промойте, дайте им обсохнуть и сделайте в них проколы зубочисткой через плодоножку.
Шаг 2. В стерилизованные банки выложите на дно нарезанный произвольно лук и сверху плотно выложите помидоры.
Шаг 3. Залейте банки кипятком, накройте стерильными крышками и дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Затем воду слейте в кастрюлю и приготовьте из неё маринад. Если необходимо, то долейте необходимое количество воды из чайника. Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте томатную пасту, сахар и соль. Отрегулируйте по вкусу и доведите до кипения. Варите при слабом кипении 5 минут.
шаг 5. В самом конце влейте уксус и залейте кипящим маринадом содержимое банок. Сразу закрутите стерильным крышками, переверните и укутайте до остывания.
Шаг 6. Помидоры на зиму в томатной пасте готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Помидоры на зиму в томатной пасте, помидоры
Просмотров: 178 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz