Помидоры с гвоздикой на зиму
03.07.2022, 17:13

Помидоры с гвоздикой на зиму

Хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом маринованных помидоров с гвоздикой. Это хороший вариант для заготовки на зиму. Сладкие томаты и пряная гвоздика — идеальное сочетание! Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, небольшого или среднего размера. Хорошо подходит сорт "Сливка". В заготовку можно добавить пару зубчиков чеснока и зонтик укропа для аромата. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Получается отличная закуска.

Помидоры с гвоздикой на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоры  — 600-700 Грамм
Вода  —  Сколько войдет в банку
Соль  — 1/2 Ст. ложки
Сахар  — 1 Ст. ложка
Черный перец горошком  — 4-5 Штук
Гвоздика  — 4-5 Штук
Кислота лимонная  — 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры тщательно промойте и обсушите.
Шаг 2. Плотно выложите помидоры в чистую и стерилизованную банку.
Шаг 3. Влейте в банку горячую воду. Банку накройте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 4. Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, лимонную кислоту, перец горошком и гвоздику. Доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты.
Шаг 5. Аккуратно влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 6. После банку можно убрать на хранение в темное и прохладное место. Помидоры с гвоздикой на зиму готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: помидоры, Помидоры с гвоздикой на зиму
Просмотров: 223 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz