Помидоры в собственном соку с чесноком
13.09.2023, 09:03

Помидоры в собственном соку с чесноком

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные овощи на весь год. Для любителей помидоров хочу предложить чудесный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. Хотелось бы показать вам очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком. Эта заготовка хороша тем, что кроме, собственно, пикантных и ароматных помидорчиков вы получите еще и томатный соус, который можно использовать в процессе приготовления блюд или просто пить, например. На дно баночки при желании можно добавить веточки зелени, листья смородины или вишни, немного хрена.

Помидоры в собственном соку с чесноком приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоры 1.5 Килограмма
Томатный сок 1.5 Литра
Чеснок 3-5 Зубчиков
Уксус 1.5 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Перец горошком 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры вымойте, обсушите и пропустите через соковыжималку, чтобы получилось 1.5 литра натурального сока. Можно, конечно, использовать томатный сок из магазина, но это совсем не тот вкус! Добавьте соль, сахар, перец и поставьте на огонь.
Шаг 2. Тем временем очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками.
Шаг 3. Помидоры для консервации вымойте, обсушите и выложите в чистые баночки. Добавьте чеснок. В закипевший сок влейте уксус, проварите еще пару минут и снимите с огня.
Шаг 4. Горячим соком залейте помидоры. Крышки пока плотно не закрывайте!
Шаг 5. В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, установите баночки с помидорами и простерилизуйте минут 15.
Шаг 6. После закройте банки крышками, установите их вверх дном и укутайте. Оставьте до полного остывания, а после уберите в темное и прохладное место.
Шаг 7. Помидоры в собственном соку с чесноком готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Помидоры в собственном соку, помидоры, Помидоры в собственном соку с чесно
Просмотров: 87 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.