Пряный булгур с овощами и сыром Халуми
13.12.2022, 12:36

Пряный булгур с овощами и сыром Халуми

Это сытное, калорийное и очень ароматное блюдо может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто не ест мясо. Зимой проще всего купить готовую овощную смесь, летом можно добавить любые свежие овощи, какие больше любите. Во время варки булгур увеличивается в объеме в 3-4 раза, учтите это, чтобы не приготовить каши слишком много. Берите на заметку рецепт!

Пряный булгур с овощами и сыром Халуми приготовление пошагово

Ингредиенты:

Булгур  — 200 Грамм
Смесь овощей "Гавайская"  — 200 Грамм
Лук репчатый  — 50 Грамм
Паприка копченая  — 1/2 Чайных ложки
Карри  — 1/2 Чайных ложки
Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки
Приправа с шафраном  — 1/2 Чайных ложки
Сыр "Халуми"  — 50 Грамм
Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Булгур промойте несколько раз, залейте чистой водой в пропорции 1 к 2, отварите на тихом огне минут 20, вода должна полностью выкипеть, а крупа хорошо разбухнуть.
Шаг 2. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем до прозрачности нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3. Добавьте овощную смесь, ее можно предварительно не размораживать. Потушите овощи минут 5.
Шаг 4. Переложите в сковороду крупу, всыпьте все приправы и специи, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5. Халуми натрите на крупной терке.
Шаг 6. Переложите сыр в сковороду, тщательно все перемешайте и подержите пару минут, чтобы он хорошо прогрелся.
Шаг 7. Пряный булгур с овощами и сыром "Халуми" готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Пряный булгур, булгур, Пряный булгур с овощами и сыром Хал
Просмотров: 25 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.