Рис с пекинской капустой
12.04.2022, 10:01

Рис с пекинской капустой

Рис с пекинской капустой — полноценное блюдо, которое можно подать самостоятельно и как гарнир. Оно отлично подойдёт тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу и будет актуальным в разгрузочные дни. Пекинская капуста прочно вошла в наш рацион и прекрасно себя чувствует в основном по соседству с другими ингредиентами. А вот в Китае, Корее и Японии из пекинской капусты готовят и голубцы, и супы, соусы и запеканки. И если сравнить её с белокочанной капустой, то она даже превосходит свою «подругу» по некоторым кулинарным свойствам. Предлагаю совместить давно известный и популярный рис с пекинской капустой.

Рис с пекинской капустой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Пекинская капуста  — 150 Грамм
Лук репчатый  — 1 Штука
Морковь  — 1 Штука
Яйцо куриное  — 2 Штуки
Рис пропаренный  — 100 Грамм
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Морковь и лук очистите. Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими кружками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2. На небольшом огне обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 3. На небольшом огне обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 4. Пекинскую капусту вымойте и нарежьте тонко. Выложите в сковороду к моркови и луку.
Шаг 5. Тушите капусту с овощами, помешивая, ещё 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6. Яйца разбейте в мисочку и слегка взбейте вилкой или венчиком. Посолите по вкусу. Вылейте в разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Приготовьте яичный блинчик.
Шаг 7. Рис хорошо промойте и отварите в подсоленной воде до полной готовности. Воду слейте. Рис переложите в сковороду с овощами и пекинской капустой.
Шаг 8. Сюда же в сковороду добавьте произвольно нарезанный яичный блинчик.
Шаг 9. Перемешайте все ингредиенты и под крышкой прогрейте ещё 2-3 минуты. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: рис, Рис с пекинской капустой
Просмотров: 237 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz