Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой
25.11.2022, 11:39

Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой

Если вы любите различные овощные рулетики с сырными начинками, тогда этот рецепт для вас! Такое блюдо отлично подойдет к семейному ужиному или праздничному столу. Для приготовления начинки вы можете использовать как покупной сыр, так и приготовить его самостоятельно. Пробейте обычный творог погружным блендером до однородного кремового состояния и начинка из него у вас получится еще вкуснее и нежнее, чем из покупного.

Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кабачок  — 1 Штука
Сыр творожный  — 200 Грамм
Огурец соленый  — 1 Штука
Укроп  — 2-3 Штук
Мука пшеничная  — 3-4 Ст. ложек
Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Кабачок и укроп помойте и вытрите насухо бумажными салфетками.
Шаг 2. Натрите соленый огурец на крупной терке, отожмите лишний рассол, чтобы начинка не получилась жидкой. Переложите в глубокую мисочку творожный сыр, добавьте огуречную стружку, рубленый укроп, соль и перец по вкусу.
Шаг 3. Тщательно перемешайте начинку.
Шаг 4. Кабачок нарежьте тонкими ломтиками, слегка запанируйте в муке, обжарьте в разогретом масле по минуте с каждой стороны или до мягкости.
Шаг 5. Выложите обжаренные ломтики кабачка на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 6. Далее на каждый ломтик кабачка выложите столовую ложку с горкой приготовленной начинки и скрутите рулетиком.
Шаг 7. Готовые рулетики можно подавать сразу же после приготовления, или отправьте их на пару часов в холодильник перед подачей.

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Рулетики из кабачков с огуречно-сыр
Просмотров: 30 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.