Сахарные помидоры
10.09.2022, 08:28

Сахарные помидоры

Маринованных помидоров много не бывает! Попробуйте приготовить сахарные помидоры по этому рецепту. Получается очень вкусно! Данное количество ингредиентов указано на одну трёхлитровую банку. Я сделала три банки по одному литру. Лучок в рецепте можете заменить на морковь, нарезанную брусочками или патиссоны, кто что любит, полностью на ваш выбор. Сами помидоры желательно брать одного размера, буквально на укус. Замаринованные во вкуснейшем маринаде, небольшие и сочные помидоры — это роскошно! Зимой открыл такую баночку и наслаждаешься!

Сахарные помидоры приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоры  — 2 Килограмма (сколько войдёт в банки)
Лук  — 1-2 Штук
Чеснок  — 6 Зубчиков
Сахар  — 7,5 Ст. ложки
Соль  — 1,5 Ст. ложки
Уксусная эссенция  — 3 Чайных ложки
Перец горошком  — 8-10 Штук
Лист хрена  — 1 Штука
Зонтик укропа  — 3 Штуки
Вода  — 1,5 Литра

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры промойте и наколите при помощи зубочистки или шпажки.
Шаг 2. В стерилизованные банки выложите лист хрена, очищенные зубчики чеснока, зонтики укропа, перец горошком и лук, нарезанный кольцами.
Шаг 3. Затем плотно выложите помидоры.
Шаг 4. Залейте помидоры кипятком, накройте крышками и дайте постоять 5-10 минут.
шаг 5. Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте туда соль, сахар и доведите до кипения.
Шаг 6. Добавьте уксус и влейте кипящий маринад обратно в банки. Банки закрутите стерильными крышками, переверните и укутайте до остывания.
Шаг 7. Сахарные помидоры готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Сахарные помидоры
Просмотров: 184 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz