Соус для креветок
17.01.2023, 13:59

Соус для креветок

Отварные креветки принято подавать с соусом, который вы можете приготовить по своему вкусу в домашних условиях. Добавляйте любимые составляющие, сок лимона и свежую зелень.  Соус для креветок готовится за считанные минуты. Вы можете взять в качестве основы для него сметану любой жирности, майонез или густой йогурт. Остальные ингредиенты добавляйте по желанию, но обязательными должны быть соевый соус и чеснок — они подчеркивают вкус морепродуктов.

Соус для креветок приготовление пошагово

Ингредиенты:

Креветки  — 500 Грамм
Сметана любой жирности  — 200 Грамм
Соевый соус  — 40 Миллилитров
Горчица  — 1 Чайная ложка
Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
Соль  — 1 Щепотка
Перец черный молотый  — 1 Щепотка
Петрушка или укроп  — 1/4 Щепотки
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Лимон  — 1 Ломтик
Лавровый лист  — 2 Штуки

Приготовление:

Шаг 1. Сметану или майонез можно использовать любой жирности, главное, чтобы продукт был густым.
Шаг 2. Креветки пересыпьте в казан или ковш, влейте воду, чтобы она их покрыла. Добавьте 2-3 щепотки соли и лавровые листья. Выложите ломтик лимона и отварите в течение 3-5 минут. Если креветки серые (свежезамороженные), то их нужно варить примерно 8-10 минут.
Шаг 3. В емкость блендера или в глубокую емкость выложите сметану или майонез, йогурт. Добавьте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Можно использовать и зерновую горчицу, магазинную. Очистите и промойте зубчики чеснока. Если они мелкие, то используйте два, а если крупные, то один! Спрессуйте их в емкость.
Шаг 4. После этого отпюрируйте все содержимое погружным блендером. При желании вы можете добавить кетчуп, куркуму, немного васаби и другие ингредиенты. В целом, ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 5. Выложите отварные креветки на тарелку или блюдо, перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу все вместе.
Шаг 6. Соус для креветок готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Соус для креветок, соус
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.