Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов
28.03.2024, 15:29

Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов

Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов - это идеальное дополнение к мясу на гриле. Этот соус обладает насыщенным вкусом и ароматом, а его яркий цвет и приятная консистенция делают его настоящим украшением стола. Приготовление соуса не занимает много времени, а ингредиенты для него доступны каждому. Чтобы приготовить соус, вам понадобится один баклажан, один-два помидора, одна луковица, один перец, три зубчика чеснока, три столовые ложки томатного соуса, три столовые ложки растительного масла, соль, перец и сахар по вкусу. Готовый соус можно подавать горячим или холодным, украсив зеленью и кусочками овощей. Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов прекрасно сочетается с мясом на гриле, а также может использоваться как самостоятельное блюдо. Попробуйте приготовить этот соус и вы не пожалеете о своем выборе!

Как приготовить Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны 1 Штука
Помидоры 1-2 Штук
Лук 1 Штука
Перец 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Томатный соус 3 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сахар По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Баклажан ополосните и просушите, после нарежьте его кружочками.
Шаг 2. Помидор ополосните и нарежьте произвольно. Лук нарежьте крупно. Перец очистите и разрежьте на 4 части.
Шаг 3. Все подготовленные ингредиенты выложите в форму, добавьте масло и чеснок. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут.
Шаг 4. Спустя время достаньте овощи и перемешайте, проверьте готовность. При необходимости запекайте еще 10 минут.
Шаг 5. Переложите овощи в чашу кухонного блендера вместе с очищенным чесноком, добавьте соль, перец, немного сахара и томатный соус. Измельчите все на высоких оборотах. Снимите пробу и отрегулируйте вкус.
Шаг 6. Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Соус для шашлыка, Соус для шашлыка из помидоров и бак, соус, Соус для шашлыка из помидоров
Просмотров: 48 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.