Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе
06.12.2022, 14:54

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Это блюдо понравится любителям пасты с необычными вкусовыми добавками. Сочетание продуктов хоть и непривычное, но очень вкусное. Для приготовления блюда можно использовать как слабосоленые анчоусы, так и соленые в масле из баночки. Последних можно добавить в соус немного меньше, поскольку соус может стать пересоленным. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном, если есть, с ним паста станет еще вкуснее.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе приготовление пошагово

Ингредиенты:

Анчоус слабосоленый  — 200 Грамм
Каперсы  — 2 Ст. ложки
Спагетти  — 200 Грамм
Лук репчатый  — 100 Грамм
Масло растительное  — 3 Ст. ложки
Томатный соус  — 100 Грамм
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте минуты 2 на умеренном огне.
Шаг 2. Анчоусы почистите от голов, внутренностей и хребтов, филе переложите в сковороду, обжарьте около минуты.
Шаг 3. Слегка порубите каперсы, всыпьте в сковороду, перемешайте.
Шаг 4. Далее добавьте к анчоусам томатный соус, влейте стакан воды, доведите до кипения.
Шаг 5. Минуты через 2-3 подлива начнет густеть из-за крахмала в томатном соусе. Посолите и поперчите все по вкусу.
Шаг 6. Параллельно отварите спагетти согласно инструкции.
Шаг 7. Переложите спагетти в сковороду, хорошенько обваляйте их в соусе.
Шаг 8. Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 9. Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Спагетти с анчоусами и каперсами в , Спагетти с анчоусами, спагетти
Просмотров: 39 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.