Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях. Подавать такие креветки рекомендуется с соусом "Тартар" либо с кисло-сладким соусом из апельсинов. Можно использовать эти креветки как закуску или подать с гарниром в качестве основного блюда. Будет здорово в любом случае.
Тигровые креветки на гриле приготовление пошагово
Ингредиенты:
Тигровые креветки 1 Килограмм
Оливковое масло 1/3 Стакана
Томатный соус 1/4 Стакана
Уксус винный 2 Ст. ложки
Нарезанный свежий базилик 2 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Соль 1/2 Чайных ложки
Красный перец молотый 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Начнем приготовление тигровых креветок на гриле с того, что удалим жилы и головы. После этого тигровые креветки необходимо промыть под водой и обсушить.
Шаг 2. Для маринада необходимо в отдельной емкости смешать винный уксус, оливковое масло, томатный соус, мелко нарезанный чеснок, базилик, соль и кайенский перец.
Шаг 3. Тщательно все перемешиваем и заливаем маринадом креветки. Ставим их в холодильник на один час, чтобы они успели впитать в себя аромат и вкус маринада. Рекомендуется накрыть блюдо крышкой или пленкой.
Шаг 4. Спустя положенное время приступаем к разогреву гриля. Креветки нанизываем на шампуры или деревянные шпажки. Во втором случае их потребуется предварительно вымочить в воде.
Шаг 5. Смазываем решетку маслом и обжариваем креветки на гриле в течение нескольких минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 6. Тигровые креветки на гриле готовы!
Приятного аппетита!
| 