Творог за 5 минут
04.07.2022, 09:21

Творог за 5 минут

Конечно же в магазине можно найти вкусный и качественный творог, но иногда нужен домашний. Например, когда нужен свежий и нежный творог для кормления малышей или просто когда нужна сыворотка. Конечно аналогично можно приготовить творог и на плите и он будет не хуже, но этот вариант несомненно выручит если плита занята или вдруг не работает. Творог из кефира получается очень нежный и вкусный, подойдет и в качестве самостоятельного употребления, и в качестве начинки или приготовления всевозможных блюд. А ещё вы бонусом получите вкуснейшую домашнюю сыворотку из которой можно приготовить блины, оладьи, хлеб или даже окрошку.

Творог за 5 минут приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кефир  — 1 Литр, не ниже 2,5% жирности

Приготовление:

Шаг 1. Для приготовления творога берите качественный кефир, произведенный по ГОСТу, а не кефирный напиток.
Шаг 2. Перелейте кефир в ёмкость, подходящую для приготовления в СВЧ печи.
Шаг 3. Готовьте на максимальной мощности 5 минут. Кефир должен превратиться в творожный сгусток, а вся сыворотка отделиться. Если этого времени будет недостаточно (зависит от мощности микроволновки), то готовьте ещё около 3-5 минут. Перемешивать массу не нужно!
Шаг 4. Отбросьте полученный творог на мелкое сито, чтобы стекла вся сыворотка.
Шаг 5. Объём и сочность творога зависит от того, сколько в нём останется сыворотки. Можно переложить творог в марлю, сложенную в два слоя, сверху выложить груз и оставить на несколько часов или даже на ночь. Я обычно оставляю просто в ситечке. Полученную сыворотку можно использовать для приготовления выпечки или окрошки.
Шаг 6. Итог: 5-10 минут на максимальной мощности в микроволновке и превосходный домашний творог готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: творог, Творог за 5 минут
Просмотров: 175 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz