Нежные, сладкие и самые вкусные вареники! Такое блюдо придётся по вкусу и детям, и взрослым, а приготовить вареники с творогом "Классические" не составит особого труда. Одно из самых любимых и популярных блюд в нашей стране. Мы любим вареники со сладкой творожной начинкой, но можно приготовить и с солёным творогом и зеленью. На завтрак, полдник или ужин — такое блюдо всегда будет актуально к столу! Многое зависит от творога, творог может быть любой, но обязательно вкусный. Тот, что вам больше всего нравится, не экономьте на нём.
Вареники с творогом Классические приготовление пошагово
Ингредиенты:
Вода — 200 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Мука — 500 Грамм
Творог — 350 Грамм
Сахар — 3-4 Чайных ложек (по вкусу)
Соль — 1/2 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Переложите творог в глубокую миску и добавьте сахар по вкусу. Перемешайте.
Шаг 2. Я не стала добавлять в творог яйцо, так как он у меня сам по себе довольно мягкий. Если ваш творог суховат, то лучше добавить в него яйцо, чтобы связать начинку.
Шаг 3. В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте тёплую воду и соль. Вода должна быть ощутимо тёплой, так тесто замесится быстрее.
Шаг 4. Затем частями добавьте муку.
шаг 5. Перемешивайте тесто сначала ложкой, а затем, когда трудно станет мешать, продолжите замес руками. Муки может уйти чуть меньше или больше, чем указано в рецепте. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 20 минут.
Шаг 6. Затем разделите тесто на 3 части. Две оставьте под полотенцем, а третью раскатайте в длинную колбаску и нарежьте её на кусочки.
Шаг 7. Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку и соедините края любым удобным способом.
Шаг 8. Готовые вареники складывайте на доску, часть можно отварить, а часть сразу заморозить.
Шаг 9. Добавьте в воду немного соли, доведите до кипения и закиньте вареники. Аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли и варите после всплытия около 3 минут.
Шаг10. Вареники с творогом "Классические" готовы!
Приятного аппетита!
| 